山岡歯科医院新聞です
食べものは歯ごたえやのどごし、温度など、さまざまな感覚が組み合わさって、豊かな味わいを生みだしています。中でも「歯ごたえ」は、歯の根の周りにある「歯根膜（しこんまく）」という部分が感じ取っていることをご存じでしょうか。
歯根膜は歯の根を取り囲む薄い膜のような組織で、歯にものが当たったときの感触や、受ける圧力の違いを感じ取る「センサーの役割」を担っています。例えば、うどんを食べるとき、まず歯根膜が歯に当たる感触をとらえ、噛む力を周囲の筋肉に備わったセンサーが感じ取ります。こうした情報が脳でまとめられて、私たちは「コシがある」と感じているわけです。
残念ながら、歯を失ってしまうと優秀なセンサーである歯根膜も一緒になくなってしまいます。そのため、入れ歯やインプラントでは歯ごたえの感度がどうしても落ちてしまいます。その結果、今まで感じていたような繊細な食感がわかりづらくなってしまうことも少なくありません。
どんなに優れた人工の歯でも、本物の歯が持つ繊細なセンサーを完全に再現することはできません。食べものをしっかり味わうためには、自分の歯を守ることが何より大切です。毎日のケアと歯科医院での定期的なチェックで、いつまでもおいしく食べられるようにしましょう。
